焦点！茶舍一座难求，花店老板“急招人”——杭州“繁忙的小店”划出消费提振上扬曲线

“四位现在需要等位吗？”“服务员，再加一壶茶”……

早春三月，阳光明媚，杭州大运河畔的小河直街熙熙攘攘，“烟火气”十足。木卯水舍内，5张茶桌座无虚席，游船饮茶排起了长队。

“最近门店天天都爆满。”店长杉惠称，恰逢“三八”节，各项茶艺活动预订火热，“小店一天接待了60多位顾客，忙不过来了。”

(资料图片仅供参考)

感受到复苏气息的还有鲜花店主施小鼓。不断增多的花艺活动订单，让她有了“幸福的烦恼”——花艺师都不够用了。

一头连着从业者的生计，一头连着社会的烟火气。杭州街头巷尾的小店，在便利居民生活、带动灵活就业的同时，成为了消费提振的“排头兵”。越来越多特色小店通过线上线下联动经营，引流聚气，盘活本地消费。2022年，美团上新开小店的同比增速达7.2%，2023年以来，已新增近50万家小店，其中杭州小店总量居全国前十。

客流上升人气爆棚 小店急招员工

“杭州周末哪里都是人，提前预约游船下午茶，非常惬意的体验。”来杭旅游的张丽和朋友跟着大众点评的推荐，走进了临河的小茶馆。

“最近天气暖和了，门店客流量稳步上升，全国各地的游客也变多了。周末下午是最忙的时候，茶馆都要开始排队。”杉惠介绍道，春天是小店生意最好的时节，来大运河泛舟品茗的游客，成为今年重要的客源之一。

在大运河“游船饮茶”深受游客喜爱，成为茶馆的消费新亮点。受访者供图

改造升级后的小河直街，已成为年轻人的网红打卡地，咖啡店、茶馆等各类小店点缀其中，木卯水舍便在其列。

茶馆虽小，但结合临河而建的特色，创新游船饮茶、围炉煮茶等多款沉浸式体验。服务推出以来，“水上茶馆”游船饮茶，成为了小河直街的消费新亮点，特意前来消费体验的客人络绎不绝。在美团、大众点评等网络平台，木卯水舍40分钟的双人游船饮茶套餐受到热捧，截至目前，3月的销量已累计超过130单。

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