桃李面包深陷“刀片风波”背后：业绩飙不动，东北一哥抓不住南方人的胃？ 环球最资讯

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一则热搜，让东北“面包一哥”桃李面包（(603866.SH）陷入舆论风波。

2月19日，一则“桃李面包中吃出2厘米带锈刀片”的词条冲上微博热搜，一女子发视频称自己购买的桃李面包吃出了2~3厘米的美工刀刀片。

在与桃李面包工作人员沟通后，该女子表示无法接受解决方案，并在视频内称自己不要求赔偿，将会请第三方介入鉴定，如果鉴定出来，希望厂家给消费者一个交待。

2月20日下午，桃李面包发布公告，称公司高度重视此次客户投诉，并第一时间对工厂内部各生产环节进行安全排查。同时，桃李面包还表示，公司排除在生产过程中存在金属刀片的可能性，已邀请上级市场监督管理部门及媒体对生产环节进行监督检查，并已向当地公安部门报警并申请立案调查，相关结果会第一时间向社会公布。

桃李面包公告

“刀片面包”风波尚未有定论，但令桃李面包头疼的事已不止一件。

根据近期桃李面包发布的业绩快报，2022年，桃李面包预计实现营收66.86亿元，同比增长5.54%；归母净利润则在达到6.48亿元的同时，同比下降15.11%。而自从2015年上市以来，桃李面包的业绩便长期处于增收不增利的状态。

业绩瓶颈的背后，是桃李面包近年来业务拓张所面临的僵局。作为东北起家的老牌面包企业，桃李面包南下开拓市场的过程并不顺利，颇有“虎落平阳”之感；此外，随着国内烘焙行业日新月异，桃李面包也需面对与赛道内新玩家的激烈竞争。

如何把面包卖向全国、促进业绩的良性增长，是目前桃李面包所需解决的难题。

2月20日，时代周报记者致电桃李面包董秘办，对方表示公司一直在与消费者沟通，“刀片面包”事件相关回复以公告内容为准。公司经营相关问题则未获回复。

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