快看点丨千禾味业从添加剂起家，却靠“0添加”成功逆袭

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行业老大哥“跌倒”，往往意味着老二、老三们“弯道超车”的机会来了。

10月10日是国庆后的第一个交易日，受到添加剂风波的影响，海天味业股价大跌9.35%；但另一边，同样以酱油为主营业务的千禾味业，股价却直接以涨停板开盘，并全天封死涨停。

作为行业“老三”，千禾味业无疑是海天味业食品添加剂风波背后最大的受益者，在经过事件不断发酵之后，主打“零添加”酱油的千禾味业不费吹灰之力便获得了不少的曝光度，几乎可以说是“躺赢”了一把；而股价开盘直接涨停，更表示其已经获得了不少资金的认可。

不过，虽然近期表现不俗，但从实际情况来看，当下160亿市值出头、去年营收不过19亿的千禾味业，仍然和市值超过3000亿、去年营收高达250亿的海天味业存在巨大的差距。

毫无疑问，伴随着海天味业这个行业龙头的跌倒，整个酱油行业被撕开了一条裂缝，其中涌现出了不少的机会；但千禾味业能否捉住机会实现“逆袭”，却仍然存在着很大的不确定性。

从添加剂起家，却靠“0添加”成功逆袭

关于千禾味业的历史，最早还要从其前身四川恒泰实业说起。

1996年，时年27岁的伍超群拉上了43岁的哥哥伍学明一起下海创业，成立了恒泰实业。

在刚开始的时候，恒泰实业主要做的是生产食品添加剂的生意，主营产品为“焦糖色”，而其客户正是海天味业、味极鲜、李锦记等酱油巨头。从这里来看，如今的千禾味业其实是做添加剂起家的，在鼎盛时期千禾味业还一度成为国内最大的焦糖色生产商。

后来，由于食品添加剂的利润微薄，不满足只做原料供应商的伍超群也打起了做酱油的主意，而后千禾味业诞生；作为四川本土酱油企业，千禾味业的发展还顺利，在当地受到了追捧。

关键词： 千禾味业 海天味业 食品添加剂