环球百事通！茶颜悦色，进退两难

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文｜餐盟研究

新消费退烧以来，“死气沉沉”的新茶饮行业，好久没有这么热闹过了。线下流量获取艰难的当下，茶颜悦色再次以排队事件诠释了什么叫“顶流奶茶”。

一周前，茶颜悦色南京两店同时开业，拥堵场面人山人海，甚至引来警方紧急抽调警力维护现场秩序。江宁公安在线甚至直接发微博表示：“警方诚挚建议广大市民今日不要再来排队。”

乱象纷繁，利益熙攘。黄牛闻风而至，奶茶代购费一度炒到了200元；舆论也将矛头直指茶颜悦色，引发“雇人排队代购炒作”，“排队’演员’日薪百元”的讨论。

事实上，作为新中式奶茶中的翘楚力量，茶颜悦色一路走来可谓黑与红交织，排队、黄牛标签一直如影随形。蜗居长沙的现象级品牌效应，更是为人津津乐道。一个业界疑问是，当茶颜大规模走出长沙，又是否能与喜茶、奈雪的茶一战？

穿过价值迷雾，茶颜悦色对增长的“渴望”与“胆怯”映入眼帘。作为一个特色与争议兼具的品牌，茶颜悦色是有些拧巴的。一方面，它不想因为过度的流行失去品牌调性，但另一方面，不安于现状的对增长的急迫又让扩店这件事迫在眉睫。

茶颜悦色左右博弈的增长扩张钢索上，比排队风波更危险的境遇已经到来。

疯狂的奶茶，虚假繁荣背后的“长短板”

面对饥饿营销质疑，茶颜悦色表示“做时间的朋友”。其在回应中表示，“我们新品牌初来乍到，大家由此猜测雇人排队、请代购炒作也属常情，不求大家完全相信我们的清白、毕竟时间才是让我们互相了解和理解的良方。”

但据新浪科技调查显示，在茶颜悦色南京店开业前，一些兼职群便出现了奶茶店“排队充场”信息，工作地点正是茶颜悦色两家新店所在的新街口金鹰国际购物中心和百家湖江宁景枫。招聘人员也向新浪科技证实，排队充场的奶茶店品牌正是茶颜悦色。

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