全球今热点：张小泉客服称菜刀不能拍蒜的话题火上热搜，总经理夏乾良发文致歉

(资料图)

低调的张小泉火了，火的彻底，火的闹心。

7月14日，张小泉客服称菜刀不能拍蒜的话题空降微博热搜榜，一下将这个成名于明朝崇祯元年的中华老字号品牌推到了风口浪尖上。

事件起因是这样的，前不久，广州市民王女士称自己用新买的张小泉菜刀拍蒜，菜刀居然断了。王女士联系了张小泉客服，客服称不建议用这把刀拍蒜。之后王女士将自己的经历发到网上，引发了网友的热议。

不单单是这把刀，按照张小泉客服的表述，该品牌的刀具都不建议横拍食物，力度掌握不好的话容易断柄。如要拍蒜，建议用刀面按压。

张小泉看似得体的回复，踩了消费者的雷区。“连拍蒜的使用场景都不考虑的话，你做什么中式菜刀？”“中国人的菜刀不能拍蒜？？？”“第一次听说菜刀不能拍蒜”……

眼看网友的质疑铺天盖地而来，张小泉做出回应。经公司内部查询，王女士的刀是2020年9月购买的，虽然已经超过售后期限，但为了对消费者表示歉意，公司还是会无条件退款。并强调，张小泉一直十分重视产品质量，每把刀出厂前都会进行严格的质量管控，让消费者不用担心产品质量问题。

至于刀断的原因，张小泉方面称，一方面是公司的产品属于硬度较高、锋利度较高的产品，一般而言，这种刀具韧性会比较差；另一方面，在使用过程中，如果发力过猛，比如横拍这种行为，当刀具受力不均匀的时候，由于刀具硬度较高等原因，就容易导致断裂。

图/视觉中国

原本事情已经告一段落，没想到7月18日，张小泉又喜提热搜第一，张小泉总经理称中国人切菜方法不对被网友骂上了热搜，获得了几亿阅读量。

内容来自一段视频，张小泉总经理夏乾良在镜头前说道，中国人学了几十年的切菜方式是错的，米其林的厨师不是这样切的。张小泉把中国传统的方方正正的菜刀设计进行了改进，是国内首创，并称那不是设计感，是消费者教育。

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