俄乌冲突下保护主义招头 全球粮食体系被如何蚕食？

自俄乌冲突爆发并伤及这两个全球最重要的小麦生产国以来，全球供应链遭到破坏、通胀“高歌猛进”，各国保护主义的声音日益高涨，以至于全球约有20个国家实施了粮食及食品的出口禁令，受出口限制的粮食约占全球总贸易量的17%。

自2月底俄乌冲突爆发以来，黑海地区的小麦出口量大幅下降，小麦及其他大宗商品价格不断飙升。俄罗斯和乌克兰是世界上最重要的小麦生产国之一，受冲突影响，目前有数百万吨粮食滞留在乌克兰港口。联合国已经发出警告，称全球面临着潜在的粮食短缺。

国际粮食政策研究所（IFPRI）在4月的一份报告中说，“由于与新冠疫情相关的供应链中断和去年干旱导致产量下降，粮食价格已经很高，俄乌冲突的爆发对全球粮食市场来说是一个糟糕的时机。”

自俄乌冲突爆发以来，小麦的价格已上涨超60%。

美国智库彼得森国际经济研究所（Peterson Institute for International Economics）在最近的一份报告中也指出，俄乌冲突“给该地区造成了令人震惊的损失”。“这也加剧了全球粮食危机，因为俄罗斯阻止了其他地方农民所需的重要化肥出口，乌克兰作为非洲和中东粮仓的角色也被摧毁了。”

据世界银行（World Bank）统计，俄罗斯和乌克兰两国的小麦出口量占全球的29%。国际粮食政策研究所的数据则显示，俄罗斯和乌克兰是大麦、向日葵、葵花籽和玉米等许多重要谷物和油籽的全球五大出口国。

然而，印度禁止小麦出口的消息，进一步加剧了全球食品供应紧张局势。5月14日，全球第二大小麦生产国印度宣布，由于高温导致减产，为保障其国内粮食安全，将立即禁止小麦出口，成为最新一个禁止小麦出口的国家。消息发布后，小麦价格本周一飙升了6%左右。

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