南通市通州区市监刘桥分局对学校食堂进行专项抽检

为进一步保障辖区学校广大师生饮食安全，有效预防和避免食品安全事故的发生。5月10日，南通市通州区市监刘桥分局对全镇学校食堂餐饮具和食用农产品进行了专项监督抽检。

抽检以随机采样的方式在学校食堂的消毒柜内采集餐盘、碗、勺子和筷子等样品，检测人员现场对上述餐饮具进行检测，主要检测餐饮具清洗、消毒后的大肠菌群等相关指标。另外，执法人员还随机抽取当日食堂使用的土豆、西红柿、西蓝花、莴笋等蔬菜，按规定进行封样并送至区综合检验检测中心进行农药残留等指标检测。

下一步，刘桥分局将继续加大对学校食堂的抽检力度与监督检查频次，督促各学校严格履行食品安全主体责任，落实各项食品安全规章制度，切实保障广大师生饮食安全，全力营造安全放心的校园饮食环境。

关键词： 食品安全 教育服务 乡村普法 市场监管