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吃螺蛳的好时节到啦!

2022-03-06 17:05:41    来源:东方资讯

最近正是吃螺蛳的好时候。

这种时令食品

通常三月上市,

销售到清明节后结束。

在武定菜市场的河鲜摊主刘女士介绍说,现在销售的是青皮螺蛳,没经过处理的螺蛳售价为7-8元/斤,经过去尾部的螺蛳售价为10-13元/斤。

摊位上的螺蛳,顾客买回家后不需要另外泡水养,可以直接清洗烹饪。螺蛳的烹饪方式多样,适合清炒,也可以做成香辣、蒜泥等多种口味。

摊主刘女士还提醒道,螺蛳挑选时,要选择外壳相对干净、清洁的购买。

据悉,今年螺蛳的产量少,目前市场上的供应量低,所以售价稍高,过段时间大量供应时,售价将会有所下降。此外,贝类、河蚌也到了适宜食用的时候,丰富了市民们的菜篮子。

关键词: 有所下降 过段时间

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